Une table à manger standard mesure de 720 à 760 mm de haut (72 à 76 cm, soit environ 28 à 30 pouces), 740 à 750 mm étant la hauteur la plus courante. La bonne hauteur d’une table se détermine d’après le siège qui l’accompagne : le plateau doit se situer à environ 280 à 300 mm au-dessus de l’assise d’une chaise, et les tables de comptoir et de bar se règlent de la même manière à partir de leurs tabourets.
La hauteur d’une table ressemble à un chiffre que l’on peut chercher dans un tableau, et pour une pièce ordinaire c’est bien le cas. Mais ce qui compte, c’est l’écart entre la table et l’assise, et cet écart varie avec la chaise, le coussin, l’épaisseur du plateau et le sol dessous. Une table juste sur le papier et fausse dans la pièce est l’une des erreurs les plus courantes en ameublement, et l’une des plus faciles à éviter.
Ce guide donne les hauteurs standard de chaque type de table de notre gamme de mobilier sur mesure, explique comment associer une table à ses sièges et expose les situations dans lesquelles une table sur mesure doit s’écarter volontairement du standard. Les chiffres sont donnés à titre indicatif, en millimètres, avec les centimètres et les pouces lorsqu’ils sont utiles. La spécification de votre pièce prévaut toujours.
Les hauteurs de table standard en un coup d’œil
| Table | Hauteur habituelle | Siège associé | Remarques |
|---|---|---|---|
| Table à manger | 720–760 mm | Assise de chaise 430–480 mm | 740–750 mm est le choix habituel. Le plateau se situe 280–300 mm au-dessus de l’assise |
| Table de restaurant ou de banquette | 720–760 mm | Assise de banquette 430–460 mm | Réglée d’après l’assise finie, qui se tasse à l’usage |
| Table de réunion ou de conseil | 720–760 mm | Fauteuil de bureau réglable | Le fauteuil se règle, la table reste donc dans la plage des tables à manger |
| Bureau | 720–760 mm fixe ; environ 650–1,250 mm en assis-debout | Fauteuil de bureau réglable | Un bureau réglable en hauteur couvre la position assise et la position debout |
| Table basse | 380–450 mm | Assise de canapé, généralement 400–450 mm | Au niveau de l’assise du canapé ou un peu en dessous |
| Table d’appoint ou bout de canapé | 500–600 mm | Accoudoir de canapé ou de fauteuil | Au niveau de l’accoudoir, ou juste en dessous |
| Console ou table d’entrée | 760–900 mm | Aucun | Derrière un canapé, rester sous le haut du dossier |
| Table à hauteur de comptoir | 900–950 mm | Assise de tabouret 600–680 mm | Alignée sur un plan de travail de cuisine |
| Table à hauteur de bar | 1,000–1,100 mm | Assise de tabouret 700–780 mm | Généralement avec une barre repose-pieds |
| Table de lounge ou de cocktail | 450–600 mm | Assises basses de lounge | Plus basses et plus rapprochées, pour une soirée qui se prolonge |
Pour les valeurs en pouces les plus demandées : 720 à 760 mm font 28 à 30 pouces, un comptoir de 900 mm fait environ 35 pouces et un bar de 1,070 mm fait 42 pouces.
Hauteur de la table à manger et assise
La table à manger est celle sur laquelle on nous interroge le plus, et la règle qui la gouverne est simple : le plateau doit se situer 280 à 300 mm au-dessus de l’assise de la chaise. Avec une assise à 450 mm, cela donne une table de 730 à 750 mm, ce qui explique pourquoi 740 à 750 mm est si courant. La chaise forme la moitié de l’équation ; il est donc utile de choisir les deux ensemble : voir nos chaises de salle à manger et nos tables à manger.
Trois vérifications découlent de cette règle :
- Espace pour les cuisses : laissez au moins 200 mm environ entre l’assise et le dessous de toute ceinture ou traverse, afin que les cuisses et les genoux passent dessous sans accrocher. Une ceinture haute sur une table peu élevée est la cause habituelle d’une table à manger inconfortable.
- Accoudoirs : un fauteuil de salle à manger demande que ses accoudoirs passent sous la ceinture, faute de quoi le fauteuil s’arrête avant la table. La hauteur des accoudoirs se situe généralement entre 600 et 700 mm au-dessus du sol ; vérifiez donc le fauteuil avant d’arrêter la hauteur de ceinture, ou choisissez une table qui n’en a pas.
- Assises souples : une assise rembourrée se tasse de quelques centimètres sous le poids de la personne assise. Mesurez la hauteur d’assise telle qu’elle sera utilisée, et non telle que la donne le catalogue.
La largeur de la table, l’espace nécessaire à chaque convive et le nombre de places à prévoir sont des questions distinctes, traitées dans notre guide sur la conception d’une table à manger sur mesure.
Hauteurs de comptoir et de bar
Les tables à hauteur de comptoir, autour de 900 à 950 mm, s’alignent sur un plan de travail de cuisine et conviennent aux îlots, aux comptoirs de petit-déjeuner et aux repas informels, comme dans nos cuisines et offices. Les tables à hauteur de bar, autour de 1,000 à 1,100 mm, conviennent à un bar à domicile et sont courantes dans l’hôtellerie, où nous produisons des bars d’hôtellerie. Dans les deux cas, le tabouret joue le rôle de la chaise à une table à manger : le plateau doit se situer à environ 220 à 300 mm au-dessus de l’assise. Cela donne des tabourets de comptoir de 600 à 680 mm et des tabourets de bar de 700 à 780 mm, et une barre repose-pieds placée là où le pied peut l’atteindre rend les tabourets les plus hauts confortables plus longtemps.
Dans un restaurant ou un bar, le mélange des hauteurs compte autant que chacune prise isolément. Une salle qui passe du dîner au bar combine souvent des tables de plusieurs hauteurs, et les sièges et les tables doivent être spécifiés ensemble. Notre guide du mobilier de restaurant et de bar explique comment cela se planifie, et notre travail pour les restaurants et bars le montre en pratique.
Tables basses, tables d’appoint et consoles
Les tables basses prennent leur hauteur sur les sièges voisins, et non sur un standard. Une table basse se place au niveau de l’assise du canapé, ou un peu en dessous, généralement entre 380 et 450 mm, afin que l’on puisse atteindre une tasse sans s’étirer et que les jambes ne soient pas gênées. Une table d’appoint ou un bout de canapé se règle à peu près à la hauteur de l’accoudoir, soit 500 à 600 mm, et une table de chevet suit la même logique par rapport au dessus du matelas.
Une console est plus libre : 760 à 900 mm conviennent à la plupart des entrées. Derrière un canapé, elle doit rester un peu en dessous du haut du dossier, pour que le canapé se lise encore comme une seule pièce. Pour savoir comment se fixe la hauteur d’assise d’un canapé, voir comment se fabrique un canapé sur mesure.
Bureaux et tables de réunion
Les bureaux fixes et les tables de réunion suivent la plage des tables à manger, 720 à 760 mm, car les fauteuils de bureau se règlent pour les rejoindre. Les bureaux réglables en hauteur couvrent généralement environ 650 à 1,250 mm, ce qui permet de travailler assis comme debout pour la plupart des gens. Pour les tables de conseil, la hauteur est le plus souvent fixe et ce sont les fauteuils qui s’ajustent. Pour un cabinet de travail ou un bureau à domicile, la même plage s’applique. Nos guides sur les tables de conseil et de conférence et sur le mobilier de bureau sur mesure traitent le reste.
Quand une table sur mesure ne doit pas être standard
L’avantage d’une table sur mesure est que la hauteur peut suivre la situation plutôt que le catalogue. Voici les raisons habituelles de s’écarter du standard :
- Assises fixes : avec une banquette, la hauteur d’assise est fixée par la construction ; la table se règle donc d’après l’assise finie, avec le même écart de 280 à 300 mm, et le piètement est placé à l’écart des genoux. Voir nos banquettes, le guide sur les banquettes et nos banquettes de fenêtre.
- Les personnes qui s’en servent : une table pour un seul foyer, ou pour une personne très grande ou très petite, peut être réglée à sa mesure. Les tables commerciales restent proches du standard, car le prochain utilisateur est inconnu.
- Plateaux épais : un plateau en pierre de 40 mm, un chant en bois massif épaissi à 60 mm ou un plateau en acier issu de notre atelier de métallerie fait partie de la hauteur totale ; le piètement est donc plus court d’autant.
- L’emplacement : les tables d’extérieur reposent sur un platelage, de la pierre ou une pelouse ; il faut donc connaître la surface finie.
- Le sol : les hauteurs se prennent à partir du sol fini. Un épais tapis, une moquette, un plancher surélevé ou l’épaisseur d’un plancher chauffant change le résultat.
- L’accessibilité : une table qui doit être utilisée depuis un fauteuil roulant exige un espace libre pour les genoux sous le plateau ; la conception du piètement compte donc autant que la hauteur. Au Royaume-Uni, la norme BS 8300 est la référence en matière de conception accessible, et le brief doit être vérifié à son aune.
Le plateau fait partie de la hauteur totale ; on obtient donc le piètement en retranchant l’épaisseur du plateau. Pour une table spécifiée à 745 mm de hauteur totale :
| Hauteur totale | Plateau | Hauteur du piètement jusqu’au dessous du plateau |
|---|---|---|
| 745 mm | 25 mm de bois massif | 720 mm |
| 745 mm | 40 mm de pierre | 705 mm |
| 745 mm | 12 mm d’acier sur un cadre | 733 mm |
Comment nous fixons la hauteur d’une table
Nous travaillons à partir de l’assise :
- Partir des sièges : la chaise, le tabouret ou la banquette, mesurés tels qu’ils seront utilisés.
- Ajouter 280 à 300 mm pour une table à manger ou de réunion, ou 220 à 300 mm pour une table de comptoir ou de bar.
- Vérifier l’espace pour les cuisses et le dégagement des accoudoirs sous la ceinture.
- Retrancher l’épaisseur du plateau pour trouver la hauteur du piètement, et mesurer à partir du sol fini.
- Inscrire la hauteur finie sur le plan, afin que chaque fabricant et chaque poseur travaille au même chiffre.
Lorsque le brief le justifie, la meilleure vérification est une maquette à la hauteur envisagée : s’y asseoir avec la vraie chaise. C’est le genre de décision que nous arrêtons lors du développement du design, avec un échantillon si nécessaire (voir l’échantillonnage), avant le début de la production. Les designers d’intérieur et les architectes peuvent spécifier par l’intermédiaire de notre service réservé aux professionnels, et chacun peut démarrer un projet avec nous.
Des tables de hauteurs différentes dans nos réalisations
- Julie’s Restaurant : une famille de tables sur mesure, des tables à manger en laque rouge aux tables martini basses en laiton qui font office de tables d’appoint au bar. Au bar du sous-sol, les tables sont plus basses et plus rapprochées, adaptées à une soirée qui passe du restaurant au bar.
Les questions qu’on nous pose
Quelle est la hauteur standard d’une table à manger ?
De 720 à 760 mm (72 à 76 cm, soit environ 28 à 30 pouces), 740 à 750 mm étant la plus courante. Le plateau doit se situer 280 à 300 mm au-dessus de l’assise de la chaise.
De combien une table doit-elle dépasser l’assise de la chaise ?
Environ 280 à 300 mm pour une table à manger ou de réunion, et 220 à 300 mm pour une table de comptoir ou de bar. Prévoyez au moins 200 mm environ d’espace pour les cuisses entre l’assise et le dessous de toute ceinture ou traverse.
Quelle est la hauteur standard d’une table basse ?
De 380 à 450 mm, au niveau de l’assise du canapé ou un peu en dessous, afin de pouvoir l’atteindre en position assise sans s’étirer.
Quelle différence y a-t-il entre la hauteur de comptoir et la hauteur de bar ?
La hauteur de comptoir est d’environ 900 à 950 mm, celle d’un plan de travail de cuisine, et s’associe à des tabourets de 600 à 680 mm. La hauteur de bar est d’environ 1,000 à 1,100 mm et s’associe à des tabourets de 700 à 780 mm.
Quelle est la hauteur standard d’un bureau ?
De 720 à 760 mm pour un bureau fixe. Les bureaux réglables en hauteur vont généralement d’environ 650 à 1,250 mm, de sorte qu’un même bureau convient assis comme debout.
Quelle différence y a-t-il entre une table d’appoint et un bout de canapé ?
Les deux termes se recoupent et s’emploient souvent indifféremment. Le bout de canapé se place traditionnellement à l’extrémité d’un canapé, tandis que « table d’appoint » est le terme plus large et peut désigner une table à côté d’un fauteuil ou d’un lit, ou contre un mur. Les deux se règlent généralement à hauteur d’accoudoir, soit 500 à 600 mm.
Quelle hauteur de table prévoir pour une banquette ?
Généralement 720 à 760 mm, réglée d’après l’assise finie, qui mesure couramment 430 à 460 mm une fois rembourrée. Gardez le même écart de 280 à 300 mm entre l’assise et le plateau, et placez le piètement à l’écart des genoux.
Une table sur mesure peut-elle être réalisée à n’importe quelle hauteur ?
Dans les limites de ce qui la garde stable et confortable, oui. La hauteur est l’une des choses les plus faciles à régler d’après les sièges, la pièce et la personne qui s’en sert. Les tables très hautes ou très basses demandent un piètement plus large ou plus lourd pour rester stables ; le piètement est donc spécifié avec la hauteur, et non après elle.
