Mobilier sur mesure
Le mobilier d’extérieur pour l’hôtellerie a un cahier des charges différent de celui du mobilier d’extérieur résidentiel. Les pièces doivent être magnifiques, mais elles doivent aussi convenir à l’opérateur — empiler pour le service de fermeture, couvrir pour l’hiver, porter des programmes de coussin remplaçables contre le cycle saisonnier, et survivre à des milliers de contacts avec des visiteurs par saison plutôt qu’aux quelques centaines qu’une terrasse résidentielle voit. Les choix pour un bar sur le toit ou un jardin de restaurant sont des décisions commerciales avant d’être esthétiques.
L’atelier fabrique du mobilier de terrasse pour hôtellerie, bars sur le toit, restaurants, restaurants extérieurs, piscines pour les clubs, clubs de plage et restaurants de villégiature. Les programmes sont spécifiés en tenant compte des procédures de fonctionnement de l’opérateur : hauteurs d’empilement, dimensions de la couverture, calendriers de remplacement des coussins, la rangée de meubles qui revient à la même position chaque matin.
Les briefs d’accueil pour l’extérieur couvrent généralement un ensemble coordonné de pièces.
Terrasses de bar sur le toit avec salons, comptoirs de bar et dispositifs intimistes autour des foyers. Le mobilier est spécifié pour la charge de vent (les terrasses sur les toits bénéficient d’un vent beaucoup plus fort que celles au niveau du sol), des procédures d’empilement et de revêtements pour les jours fermés, ainsi que l’identité de marque du bar. Spécifié en lien avec le plan opérationnel plus large de l’hôtel pour la restauration et les boissons.
Ensembles de restauration extérieurs pour jardins de restaurant, cours, terrasses et salles à manger sur les toits. Les tables et chaises sont adaptées à des repas de groupe deux, quatre couverts et plus grands, la configuration de la terrasse étant conçue pour le flux de service. Les surfaces sont spécifiées pour un contact quotidien avec la nourriture et les boissons ainsi qu’un nettoyage rigoureux.
Mobilier d’extérieur plus calme, à l’allure plus résidentielle, pour les zones extérieures des clubs membres. Le cahier des charges se situe entre hospitalité et habitation : les pièces paraissent aussi décontractées que le mobilier résidentiel mais sont conçues pour l’usage quotidien et le fonctionnement du club.
Hospitalité de plage et de complexe avec des lits de jour, des fauteuils longs, des installations de restauration et de bar contre une terrasse en sable ou en pierre. Les pièces sont spécifiées contre l’exposition au sel et le soleil plus agressif des stations balnéaires à basse latitude ; Le remplacement des coussins est budgété dans le programme d’opérations saisonnières.
Des terrasses polyvalentes qui accueillent la restauration, les réceptions, la détente et les places pour événements à différents moments. Le mobilier est spécifié comme modulaire et configurable, avec des protocoles d’empilage et de stockage permettant de réinitialiser la terrasse entre deux utilisations.
L’intégration des opérateurs est fixée dès la conception. Les programmes de coussins (ensemble simple, double ensemble avec échange hors saison, remplacement sur cycle) sont convenus à l’étape brève et reflétés dans le nombre d’unités de coussins commandés. Les hauteurs d’empilement sont calculées en fonction de l’espace de stockage dont dispose l’opérateur pendant les heures fermées. Les housses et les enveloppes protectrices sont spécifiées dans le paquet, et non comme une réflexion après coup.
Les matériaux suivent la spécification extérieure plus large — teck, iroko, aluminium revêtu en poudre, quincaillerie de qualité marine, mousse réticulée, tissus acryliques teints en solution — avec les choix d’ingénierie supplémentaires que l’hôtellerie offre : quincaillerie de qualité plus lourde, coins renforcés, taux d’abrasion plus élevés sur les tissus. Les matériaux sont détaillés dans le cadre général Bibliothèque de matériaux.
Les délais pour les programmes d’hôtellerie correspondent à la date d’ouverture. Les prototypes sont construits et signés plus tôt ; Les séries de production sont programmées jusqu’au mois d’ouverture. La livraison et l’installation du site sont coordonnées avec le programme d’aménagement plus large. La même discipline opérationnelle utilisée pour l’intérieur Approvisionnement en hôtellerie Ça s’applique aux travaux en plein air.
Cette page couvre un type de pièce dans le catalogue de plein air. La gamme plus large — sièges extérieurs, tables à manger et basses, diats et fauteuils longs, terrasses de piscine, terrasses d’hospitalité et terrasses pour superyachts — se trouve en dessous Mobilier d’extérieur. Les menuiseries extérieures fixes (jardinières, bancs intégrés, cuisines extérieures) sont couvertes sous Menuiserie extérieure et en terrasse. L’ingénierie des coussins — la spécification des tissus performants — les drains réticulés plutôt que la mousse imbibée — repose sur la base Mousse dans la sellerie et Tissus de performance.
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