एक विशेष रसोई एक कमरे, एक ग्राहक और खाना पकाने के एक तरीके के लिए बनाई गई है, न कि फिट करने के लिए समायोजित ब्रांडेड रेंज: प्रत्येक कैबिनेट का आकार मिलीमीटर के अनुसार होता है और वास्तुकला के लिए सेट किया जाता है, जिसमें कोई भराव पैनल नहीं होता है।

रसोई वह कमरा है जिसमें एक घर वास्तव में रहता है। यह वह जगह है जहां सुबह शुरू होती है और दिन ढल जाता है, जहां लोग वर्कटॉप के खिलाफ झुकते हैं और कुछ पकाते समय बात करते हैं, जहां एक बच्चा द्वीप के एक छोर पर होमवर्क करता है जबकि दूसरे छोर पर रात का खाना बनाया जाता है। सब कुछ इसके माध्यम से गुजरता है। इसलिए जब हम एक विशेष रसोईघर बनाते हैं, तो हम वास्तव में बर्तन और धूपदान के लिए भंडारण डिजाइन नहीं कर रहे हैं - हम उस कमरे को डिजाइन कर रहे हैं जिसमें एक घर किसी भी अन्य की तुलना में अधिक जागने का समय बिताएगा। एक विशेष रसोईघर एक कमरे, एक ग्राहक और खाना पकाने और रहने के एक तरीके के लिए बनाया गया है। यह फिट करने के लिए समायोजित ब्रांडेड रेंज नहीं है। इंटीरियर डिजाइनरों और निजी ग्राहकों के लिए एक उच्च अंत परियोजना निर्दिष्ट करने के लिए, अंतर मायने रखता है, क्योंकि यह आकार देता है कि क्या खींचा जा सकता है, कैबिनेटरी कैसे बनाई जाती है, इसकी लागत क्या है और इसमें कितना समय लगता है। यह मार्गदर्शिका बताती है कि कैसे एक विशेष लक्जरी रसोई एक साथ आती है, शव से लेकर वर्कटॉप तक, और उद्धरण पर आकृति को क्या प्रेरित करती है।

क्या एक रसोई को बेस्पोक बनाता है, फिट नहीं

एक फिट या ब्रांडेड रसोईघर कैबिनेट आकार की एक सूची और दरवाजे की शैलियों के एक सेट से शुरू होता है। कमरे की योजना इस तरह बनाई जाती है कि सिस्टम क्या प्रदान करता है, और बचे हुए अंतराल को भराव पैनलों के साथ बंद कर दिया जाता है - खाली बोर्ड की वे पतली पट्टियाँ जो धोखा देती हैं, यदि आप देखते हैं, जहां मानक रन खत्म हो गया और दीवार चलती रही। एक विशेष रसोई दूसरी तरह से शुरू होती है: आपके कमरे के एक चित्र से। प्रत्येक कैबिनेट का आकार मिलीमीटर तक होता है, प्रत्येक रन को वास्तुकला के लिए निर्धारित किया जाता है, और विवरण चयनित के बजाय डिज़ाइन किए जाते हैं। कोई भराव नहीं है, क्योंकि कुछ भी मानक नहीं है।

यह, इसके दिल में, का एक टुकड़ा है बेस्पोक जॉइनरी यह उपकरण और एक सिंक रखने के लिए होता है। वही अनुशासन जो एक फिट पुस्तकालय या एक पैनल वाले कमरे को नियंत्रित करते हैं, एक रसोई को नियंत्रित करते हैं: सच्ची रेखाएं, संतुलित अनुपात, और जोड़ जो दशकों तक बने रहते हैं। एक अच्छी तरह से बनाई गई कैबिनेट का आनंद वही होता है चाहे वह चमड़े से बंधी किताबें ले जाए या रोजमर्रा की प्लेटें।

एक सच्चे बीस्पोक दृष्टिकोण की स्वतंत्रता एक कमरे के अजीब हिस्सों में दिखाई देती है - जिन कोनों तक एक प्रणाली बस नहीं पहुंच सकती है। ढलान वाली छत, चिमनी स्तन, संरचनात्मक पियर्स और लंबी सैश खिड़कियां चारों ओर काम करने के बजाय लेआउट में डिज़ाइन की गई हैं। कैबिनेट की ऊंचाई को किसी विशेष ग्राहक की पहुंच के लिए सेट किया जा सकता है, इसलिए रोजमर्रा की अलमारियाँ वहां उतरती हैं जहां हाथ स्वाभाविक रूप से जाता है। एक द्वीप का आकार उस तरह से हो सकता है जिस तरह से एक घर वास्तव में निकटतम मानक चौड़ाई के बजाय इकट्ठा होता है। एक रन को लाइन में ब्रेक के बिना वापसी में सफाई से ले जाया जा सकता है। इनमें से कुछ भी संभव नहीं है जब योजना को कैबिनेट चौड़ाई के एक निश्चित ग्रिड का पालन करना पड़ता है।

कैबिनेटरी कैसे बनाई जाती है

रसोई की गुणवत्ता कैबिनेट के अंदर तय की जाती है, उन हिस्सों में जो कभी कोई नहीं देखता है। तीन तत्व निर्माण को परिभाषित करते हैं।

हमारी लकड़ी के काम की साझेदार कार्यशालाएँ फ्लैट-पैक मानकों के बजाय कैबिनेट बनाने के मानकों का निर्माण करती हैं, और जब आप पहली बार दराज खोलते हैं तो आपको अंतर महसूस होता है: इसका वजन, जिस तरह से कटलरी का पूरी तरह से भरा हुआ बॉक्स स्तर से बाहर निकलता है और बिना दस्तक के रुक जाता है। टिका और धावक नरम-बंद हैं और भारी दैनिक उपयोग के लिए रेट किए गए हैं, दराज के बक्से को फ्लेक्स के बिना क्रॉकरी ले जाने के लिए आकार दिया जाता है, और आंतरिक फिटिंग की योजना बनाई जाती है कि प्रत्येक अलमारी वास्तव में एक विचार के रूप में फिट होने के बजाय क्या पकड़ेगी। एक लक्जरी रसोई में हार्डवेयर हर दिन, साल-दर-साल शांत काम कर रहा है, और यह उतनी ही सावधानी से निर्दिष्ट करने योग्य है जितना कि इसके सामने आने वाले दरवाजे।

"एक रसोई को वर्कटॉप पर आंका जाता है और कैबिनेट के अंदर साबित किया जाता है।

सामग्री और खत्म

सामग्री की पसंद लुक और बजट दोनों को सेट करती है, और यह संक्षिप्त ग्राहकों का हिस्सा है जिसके बारे में सबसे अधिक दृढ़ता से महसूस होता है - हथेली के नीचे पत्थर की ठंडा, अखरोट के दरवाजे का दाना प्रकाश को पकड़ता है। एक लक्जरी रसोई में सबसे अधिक निर्दिष्ट सतहें हैं:

लकड़ी, लिबास और लाह की पूरी तुलना के लिए, हमारा देखें सामग्री गाइड, और पर विकल्प ब्राउज़ करें सामग्री पृष्ठ।

पेंट्री और उपयोगिता संबंध

एक सुविचारित योजना में, रसोई शायद ही कभी अकेली खड़ी होती है। एक पेंट्री सूखे भंडारण, छोटे उपकरणों और प्रावधानों को मुख्य कमरे से बाहर ले जाती है, जिससे वर्कटॉप्स साफ रहते हैं और कैबिनेटरी शांत रहती है - टोस्टर और अनाज के बक्से में रहने के लिए कहीं न कहीं ऐसा होता है जो शो में नहीं होता है। एक उपयोगिता या बूट रूम कपड़े धोने, सफाई और घर की कामकाजी अव्यवस्था को लेता है। इन स्थानों को एक साथ डिजाइन करना, लगातार कैबिनेटरी और फिनिश के साथ, बीस्पोक जाने के सबसे स्पष्ट लाभों में से एक है। परिणाम अलमारी के साथ रसोई के बजाय कमरों के एक जुड़े हुए सूट के रूप में पढ़ता है।

उपकरणों के साथ एकीकरण

हाई-एंड किचन की योजना उनके उपकरणों के आसपास बनाई जाती है, न कि इसके विपरीत। ओवन, प्रशीतन, शराब भंडारण, निष्कर्षण और कॉफी सिस्टम प्रत्येक के अपने आयाम, मंजूरी और वेंटिलेशन की जरूरत है। एक विशेष रसोई में कैबिनेटरी को उन्हें ठीक से रखने के लिए तैयार किया जाता है, जिसमें एकीकृत मोर्चों के साथ जो रन में गायब हो जाते हैं और पैनल जो पूरे कमरे में संरेखित होते हैं, इसलिए आंख बढ़ईगीरी की एक अटूट दीवार को पढ़ती है और इसके पीछे की मशीनों को कभी नहीं। हम उपकरण कार्यक्रम का समन्वय जल्दी करते हैं ताकि बढ़ईगीरी और सेवाएं एक ही उत्तर पर पहुंचें।

यह अधिकार प्राप्त करना अनुक्रमण के लिए नीचे आता है, और यह एक रसोई का हिस्सा है जहां हम सबसे अधिक सावधान रहते हैं, क्योंकि यहां एक गलती वह है जिसे बाद में चुपचाप ठीक नहीं किया जा सकता है। विद्युत बिंदु, पानी, अपशिष्ट, गैस और निष्कर्षण डक्टिंग सभी को कैबिनेटरी बनाने से पहले सेट करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि पूरी तरह से एकीकृत मोर्चा बाद में सॉकेट को स्थानांतरित करने के लिए कोई जगह नहीं छोड़ता है। हम उपकरण निर्माताओं के तकनीकी चित्रों के लिए काम करते हैं, बढ़ईगीरी चित्रों पर प्रत्येक सेवा स्थिति को चिह्नित करते हैं, और एकल बोर्ड काटने से पहले साइट पर ठेकेदार के साथ उनकी पुष्टि करते हैं। विशेष रूप से निष्कर्षण प्रारंभिक योजना को पुरस्कृत करता है: एक शांत, प्रभावी प्रणाली का मतलब आमतौर पर एक बाहरी दीवार पर डक्टिंग होता है, और प्लास्टर चालू होने के बाद पीछा करने की तुलना में उस मार्ग को पहले फिक्स पर डिजाइन करना कहीं अधिक आसान होता है।

लागत क्या बढ़ाता है

एक विशेष लक्जरी रसोई की कीमत उसके चित्र से है, इसलिए एक ही पदचिह्न की दो रसोई व्यापक रूप से भिन्न हो सकती हैं। मुख्य चर हैं:

सिद्धांत किसी भी आयोग के समान हैं, और हम उन्हें विशेष फर्नीचर की लागत. एक मार्गदर्शक के रूप में, लंदन में एक विशेष रसोई आम तौर पर हजारों में शुरू होती है और आकार, सामग्री और विवरण के साथ बढ़ती है।

समय - सीमा

एक विशेष रसोई को अनुक्रम में डिजाइन, बनाया और स्थापित किया जाता है, और उस क्रम में समय लगता है - पत्थर को जल्दी करने या खत्म करने का कोई ईमानदार तरीका नहीं है। डिजाइन और तकनीकी चित्र आमतौर पर चार से आठ सप्ताह तक चलते हैं, जो संक्षिप्त की जटिलता और संशोधनों की संख्या पर निर्भर करता है। हमारे साथी कार्यशालाओं में निर्माण में आमतौर पर आठ से चौदह सप्ताह लगते हैं जब चित्र बंद हो जाते हैं। वर्कटॉप टेम्प्लेटिंग कैबिनेटरी फिट होने के बाद ही होती है, इसलिए पत्थर को कमरे में काट दिया जाता है क्योंकि यह वास्तव में खड़ा होता है और कुछ हफ़्ते तक स्थापना का पालन करता है। पहले संक्षिप्त से लेकर तैयार रसोई तक, अधिकांश परियोजनाओं के लिए चार से छह महीने एक यथार्थवादी खिड़की है।

एक विशेष रसोई कैसे निर्दिष्ट करें

संक्षिप्त जितना स्पष्ट होगा, परिणाम उतना ही बेहतर होगा - और सबसे अच्छे ब्रीफ जीवन के बारे में उतनी ही बात करते हैं जितना कि आयाम। एक उपयोगी विनिर्देश कमरे के आयामों और सेवाओं को कवर करता है, घर कैसे पकाता है और मनोरंजन करता है, उपकरण अनुसूची, पसंदीदा निर्माण और खत्म, और किसी भी संदर्भ छवियां। विवरण जो हमें सबसे अधिक बताता है वह अक्सर सबसे छोटा होता है: खाना कौन बनाता है, क्या परिवार द्वीप पर खाता है, दस के लिए रविवार का दोपहर का भोजन वास्तव में कैसे सामने आता है। वहां से हम एक लेआउट विकसित करते हैं, फिर तकनीकी चित्र, फिर अपने कमरे की रोशनी में पकड़ने और साइन ऑफ करने के लिए नमूने। पूरी विधि के लिए, पढ़ें बीस्पोक जॉइनरी कैसे निर्दिष्ट करें, जो सीधे रसोई पर लागू होता है। यदि आप भी घर में कहीं और भंडारण की योजना बना रहे हैं, तो हमारी मार्गदर्शिका बीस्पोक फिटेड वार्डरोब ड्रेसिंग रूम के लिए समान विषयों को शामिल करता है।

हम कैसे काम करते हैं

हम जो कुछ भी बनाते हैं वह पूरी तरह से बेस्पोक होता है। हम आपके संक्षिप्त या आपके डिजाइनर के चित्र से काम करते हैं, किसी भी पेंट्री और उपयोगिता के साथ रसोई विकसित करते हैं, और उपकरणों, पत्थर, प्रकाश व्यवस्था और सेवाओं के साथ कैबिनेटरी का समन्वय करते हैं ताकि पूरा कमरा एक उत्तर पर पहुंचे। हमारे देखें रसोई और पेंट्री काम, व्यापक पोर्टफोलियो आवासीय और आतिथ्य परियोजनाओं की, या बातचीत शुरू करना आपकी परियोजना के बारे में।

क्या एक ब्रांडेड रसोईघर पर एक विशेष रसोईघर इसके लायक है?

मानक आवश्यकताओं वाले एक मानक कमरे के लिए, एक अच्छी ब्रांडेड रसोई समझदार विकल्प हो सकती है, और हम ऐसा कहेंगे। बेस्पोक तब अपना स्थान अर्जित करता है जब कमरा अनियमित होता है, जब रसोई को पेंट्री, उपयोगिता या व्यापक योजना से जुड़ना होता है, जब विशिष्ट सामग्रियों का मिलान करना होता है, या जब कैबिनेटरी को दशकों तक चलने और मरम्मत योग्य होने की आवश्यकता होती है। उन मामलों में फिट, दीर्घायु और सुसंगतता लागत को सही ठहराती है।

एक विशेष रसोई में कितना समय लगता है?

अधिकांश परियोजनाओं के लिए पहले संक्षिप्त से समाप्त स्थापना तक चार से छह महीने की अनुमति दें। डिजाइन और चित्र में लगभग चार से आठ सप्ताह लगते हैं, आठ से चौदह का निर्माण होता है, और पत्थर के वर्कटॉप्स कुछ हफ़्ते तक कैबिनेटरी फिट का पालन करते हैं। घुमावदार काम या दुर्लभ सामग्री के साथ जटिल योजनाओं में अधिक समय लगता है।

एक फिट और एक विशेष रसोई के बीच क्या अंतर है?

एक फिट रसोईघर निर्माता के मानक कैबिनेट आकार और दरवाजे की शैलियों की श्रृंखला से बनाया गया है, सिस्टम के चारों ओर योजना बनाई गई है और भराव पैनलों के साथ समाप्त हुई है। एक विशेष रसोई आपके विशिष्ट कमरे के लिए डिज़ाइन और बनाई गई है, जिसका आकार मिलीमीटर तक है, जिसमें सूची से चुने जाने के बजाय आपके लिए विवरण तैयार किए गए हैं। निर्माण फ्लैट-पैक के बजाय कैबिनेट बनाने के मानक के लिए है - और आप अंतर को नोटिस करने में वर्षों बिताएंगे, ज्यादातर बिना यह जाने कि क्यों।

के तहत दायर किया गया मार्गदर्शक बढ़ईगीरी